소자본 배달 창업 종류 BEST4

코로나가 2년 넘게 지속이 되며 많은 식당과 가게들이 폐업을 하고 있습니다.

 

확진자도 매번 늘어나고 다들 집에서 배달로 음식이나 물건을 주문해서 배달업 시장은 황금기라고 합니다. 그래서 나의 자본에 맞게 비대면으로 새로  배달업 사업을 시작하고 싶으신 분들이 많이 늘어나고 있습니다.

 

오늘은 소자본으로 많은 수익을 낼 수 있는 배달 창업 방식은 어떤 것들이 있는지 많은 사람들이 창업 하고 있는 4가지 방법, 주의사항에 대해 알아보겠습니다.

 

 

1. 공유 주방 방식

 

공유 주방 방식의 창업은 주방 하나를 정해진 시간만큼 공유하는 방식입니다.

 

공유형 주방을 여러 사용자가 동시에 공유하여 배달 창업을 할 수 있습니다.

 

주방

 

공유 주방 사용시 인테리어 시공 비용을 줄일 수 있고 초기 투자 비용이 공실 매장보다 상대적으로 저렴하다는 장점이 있습니다. 또한 홀을 갖춘 매장의 경우에는 빠르게 영업을 시작 할 수 있고 주방 기구가 있는 매장의 경우 주방 기구까지 사용 할 수 있습니다.

 

자금이 넉넉하게 가지고 계신 분들은 공유형 주방 공간을 가지고 임대사업을 하는 분들도 많이 있습니다. 또한 대형 주방에서 창업자를 양성하는 시스템도 많아지고 있어 공유주방 방식을 통해 사업을 확장할 수도 있습니다. 

 

 

 

 

 

 

2. 단독 창업 방식

 

혼자 창업을 하고 온전히 내 생각과 뜻대로 일을 하고 싶으신 분들에게 단독 창업 방식을 추천합니다.

 

단독 창업 방식은 개인이 모든 것을 준비하고 통제하는 방식입니다. 프랜차이즈를 통해 창업 하지 않아도 혼자 운영이 가능한 경우입니다. 요즘에는 공유 주방에서 배달 창업 경험을 쌓은 후 창업을 하거나 장사 경험이 있다면 요리 등 창업에 큰 무리없이 운영 할 수 있습니다. 

 

피자

 

개인 창업으로 10평 내외의 좁은 점포에서 배달업으로 연 일 억 이상 매출을 이상 올리는 가게들도 많이 늘어나고 있습니다. 개인의 성향이 시너지 효과보다 독립적이고 독창적인 아이디어 시도를 원한다면 큰 장점이 됩니다. 

 

음식점 경험이 충분히 있더라도 있더라도 배달앱 관리, 배달 매장 운영, 배달 시스템, 리뷰 관리, 배달업 맞춤 홍보 방법 등의 어려움을 겪기 쉽기 때문에 단독 창업을 할 때에는 여러가지 사항들을 확인하고 창업합니다.

 

 

 

 

 

 

3. 프랜차이즈 방식

 

요즘 배달 창업을 하는 분들이 많이 늘어나 프랜차이즈 방식 창업이 많이 과열된 상태입니다. 개인 창업으로 10평 내외의 좁은 점포에서 배달업으로 연 일 억 이상 매출을 이상 올리는 가게들도 많이 늘어나고 있습니다. 

 

딜리버리

 

프렌차이즈 매장은 어느 매장이나 시스템, 맛, 구성, 마케팅까지 지속적으로 관리가 되고 자연적으로 홍보가 되는 장점이 있습니다. 그러므로 단독 개인매장, 샵인샵 매장들과는 경쟁력에서 더 발전적인 가능성이 큽니다. 

 

하지만 프랜차이즈인만큼 개인 방식 보다는 많은 비용이 들어갑니다. 배달 전문 프랜차이즈의 평균 가맹비는 평균적으로 300~700만 원, 교육비 100~200만 원, 인테리어 관리비 200만 원으로 일반 공유 주방 창업이나 개인 창업보다는 가격이 많이 나가게 됩니다. 

 

그렇지만 창업에 필요한 유용한 정보, 레시피, 배달 노하우 등의 도움을 많이 받을 수 있기 때문에 외식업이 처음이신 분들과 협업을 통한 시너지 효과를 얻으시려는 분들에게 큰 장점이 됩니다. 

 

 

 

 

 

 

4. 샵인샵 방식

 

샵인샵 방식은 매장 안의 매장이라고 볼 수 있습니다. 요즘 많은 분들이 샵인샵 방식을 이용해 매출을 올리고 있습니다.  매장에서 하나 이상의 메뉴를 더 증가시켜 매출을 더 증가 시킬 수 있습니다.

 

메뉴

 

보통 배달앱의 정보를 보면 "OO딜리버리" 등의 상호 명을 볼 수 있는데 이러한 곳들이 샵인샵 방식의 배달 음식점입니다.

 

수익을 증대하기 위해서는 더 많이 팔거나 고정비를 줄여 임대료, 인건비, 관리비를 줄이는데 한계가 있기 때문에 더 많이 팔기 위해 새로운 아이템을 추가해서 매출을 올립니다. 점점 샵인샵 방식 수요가 급증하고 있어 전문 업체들도 많이 생겨났습니다. 전문 업체들의 도움으로 아이템을 공급받아 기존 주방에 활용 하여 수익을 증가시킬 수 있습니다.

 

소자본 창업 주의사항

 

창업을 하기 전 먼저 시장조사를 하는 것도 중요하지만 소자본 창업에서 가장 중요한 것은 내가 잘 할 수 있는 업종인지가 가장 중요합니다. 

 

다이어리

 

주위 사람들에게 창업 아이템을 추천해 달라고 하거나 잘되는 상품을 내가 정해서 창업 할 수도 있지만 아무래도 내가 잘 할 수 있는 업종이느냐에 따라 사업이 성공을 하느냐 마느냐가 결정 됩니다. 

 

또한 내가 평소에 많은 관심이 있었고 잘 할 수 있는 업종으로 선택해야 합니다. 어떤 메뉴가 유행이고 지금 잘나간다고 해서 무턱대고 창업을 했다가는 나의 피같은 돈을 다 날려버릴 수도 있습니다. 

 

오픈하려는 사업이 외식업이라면 주변 상권 조사는 필수로 해야 합니다. 가게를 얻으려는 사장님 대부분은 부동산의 말만 믿거나 온라인 상으로 괜찮아 보이는 곳에 오픈을 합니다. 저녁 시간 유동인구, 배달 상권 적합도 등 여러 조사를 통해 주변 상권을 파악하는 것이 매우 중요합니다. 

 

 

 

 

 

 

글을 마치며

 

코로나 이후로 소자본 배달 창업을 희망하는 분들이 많아졌습니다. 아무래도 점점 오프라인 식당들도 많이 폐업을 하고 있고 여러모로 비대면화가 되면서 배달업 시장이 호황을 누리는것 같습니다. 

 

아무래도 모든 창업이 그렇듯이 창업을 하기 전에는 꼼꼼한 답사와 조사는 필수입니다. 이 글을 읽으시는 창업을 희망하시는 분들 모두 철저한 준비를 통해 창업에 성공하시기를 바라겠습니다.

 

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